Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 bonnes poignées de mâche
- environ 40
tomates cerises- 2 boules de
mozzarella- 4 tranche de jambon de Bayonne ou jambon sec, vendéen...
- 4 poignées de
croûtons-
vinaigrette
Après avoir coupé en dés la mozzarella, couper en 2 les
tomates cerises, couper le jambon de bayonne en morceaux, et les disposer sur un lit de mâche puis rajouter les croûtons.
Servir avec une vinaigrette à base d'huile de colza et vinaigre de vin rouge ou balsamique.
